食材：紅黃綠小番茄、去骨大雞腿一支

醬料：卡斯忒拉橄欖油、葡萄牙鹽花、黑胡椒

作法：

1.用不沾鍋，冷鍋，不加油，用非常非常小的火，不加蓋，皮先煎，肉不用洗以免味道洗掉了。

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上次爬完塔曼山，山上氣溫清涼舒適，原始森林巨木參天巨木，林相多變，令人難忘。

日前在網路上看到週三登山隊公佈塔曼山O型連走的路線，若自行開車前往可省去車輛接駁的困擾，所以旋即決定再走一次，路線改成P字型，從大水塔停車場進出。我實際走一次這P型路線，實在是不好走，可能是路線剛被開發出來，路徑未被踏平，雜草樹枝擋路，暫不建議這樣走。

這兩年讓腳休養生息，山爬的少又走得慢，體力退步很多， 今天跟一個黃金快腿爬山，才憶及從前用這種速度爬山有種騎摩托車兜風的快感，但這樣的代價是腿痛了兩天，還有美景來不及拍照。

07:00 平鎮集合

09:40 大水塔旁停車整裝，視野很好。遇到桃園山岳的三部中巴，與司機聊了一下。
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以下資訊是在「涓養生美容館」上課內容。

蒸馬鈴薯

1.馬鈴薯不去皮蒸熟或煮熟。

2.馬鈴薯切塊

3.灑點鹽花及淋上少許橄欖油

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以下資訊是在「涓養生美容館」上課內容。

蔬果棒佐檸檬橄欖果醬

1.少許檸檬橄欖果醬

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2.加入優格一起攪勻

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以下資訊是在「涓養生美容館」上課內容。

 法式麵包佐橄欖油鹽花

1.將整顆蛋打入器皿中

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2.攪勻(隨個人口味可以加入少許鮮奶一起攪拌)

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健腦15招

作者：築山節-日本人-腦神經外科醫生
翻譯：陳光棻

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